FRUTTA SECCA CRUDA E TOSTATA
La frutta secca, sia cruda che tostata, rappresenta il fiore all'occhiello della produzione. L'altissima qualità dei prodotti acquista ulteriore valore e sapore in seguito alla ineccepibile tostatura che questi ricevono. Il processo di tostatura in forno è molto lento e delicato e richiede dedizione e precisione non indifferenti.
Per questa linea di prodotti sono disponibili le arachidi israeliane in guscio crude o tostate oppure anche sgusciate tostate e salate. Immancabile la Tonda di Giffoni, una delle varietà di nocciola tra le più pregiate e particolarmente adatta alla tostatura, pelatura e calibratura. Le mandorle in guscio semiaperte sia dolci che salate arricchiscono il mix di frutta secca e rappresentano un delizioso passatempo insieme ai saporitissimi pistacchi sempre salati.
Inoltre, sono disponibili ceci e fave tostati, semi di zucca tostati salati o dolci e anche noci brasiliane sia in guscio che sgusciate.
Ovviamente i prodotti sono disponibili anche al naturale non tostati e non salati.